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Hühnerfleisch-IgE-Allergietest

Veröffentlicht: 9. August 2026Aktualisiert: 17. August 2026

Dieser Test misst spezifische IgE-Antikörper gegen Hühnerfleisch sowie das Gesamt-IgE im Blut zur Diagnose einer Hühnerfleischallergie.

Kurzfassung

{"Misst spezifische IgE-Antikörper gegen Hühnerfleisch im Serum","Bestimmt gleichzeitig das Gesamt-IgE für ein umfassendes Allergieprofil","Hilft bei der Diagnose einer Nahrungsmittelallergie gegen Hühnerfleisch","Wird durch eine einfache Blutentnahme durchgeführt","Ergebnisse unterstützen die Behandlungsplanung und Allergenvermeidung"}

Medizinisch geprüft von WellAlly-RedaktionsteamZuletzt geprüft 17. August 2026Redaktionelle Richtlinie

Wichtigste Fakten im Überblick

LOINC
40843-5
Kurzcode
CHKNIGE
Synonyme
Chicken Meat IgE/IgE total %
Kategorie
Herz
Probe
serum
Probenbehälter
Serum separator tube (SST) or plain red top tube
Einheiten
N/A
Referenz min.
0.35
Referenz max.
100
Kritischer Bereich
— – 10000 N/A
Nüchtern
Nein
Population
Erwachsene
Geschlecht
all
Altersbereich
0–120 Jahre
Methode
Immunoassay (CAP-FEIA or equivalent)
CPT
86003 (per allergen), 82781 (total IgE)
SNOMED
424158006
Probenvolumen
1-2 mL serum minimum
Probenstabilität
Room temperature: 24 hours; Refrigerated (2-8°C): 5-7 days; Frozen (-20°C or below): 30 days
Hämolyse max.
50
Lipämie max.
40
Ikterus max.
40
Bearbeitungszeit
24–72 Stunden
Anordnung
routine

Was ist dieser Test?

Der Hühnerfleisch-IgE-Allergietest ist eine laborchemische Untersuchung, die spezifische IgE-Antikörper gegen Hühnerfleisch im Blutserum misst. Zusätzlich wird das Gesamt-IgE bestimmt, um den allgemeinen Allergiestatus des Patienten einzuschätzen. IgE (Immunglobulin E) ist ein Antikörper, der bei allergischen Reaktionen eine zentrale Rolle spielt und vom Immunsystem als Reaktion auf bestimmte Allergene produziert wird.

Warum wird dieser Test durchgeführt?

Dieser Test wird durchgeführt, wenn der Verdacht auf eine Hühnerfleischallergie besteht. Typische Symptome einer solchen Allergie sind Hautausschläge, Juckreiz, Nesselsucht, Atembeschwerden, Magen-Darm-Beschwerden oder in schweren Fällen anaphylaktische Reaktionen nach dem Verzehr von Hühnerfleisch. Der Test hilft auch, eine echte Allergie von einer Nahrungsmittelunverträglichkeit zu unterscheiden und kann bei der Identifizierung von Kreuzreaktionen mit anderen Tierfleischsorten hilfreich sein.

Wie wird der Test durchgeführt?

Für diesen Test wird eine Blutprobe aus einer Vene entnommen, typically aus der Armbeuge. Die Blutentnahme dauert nur wenige Minuten und wird von medizinischem Fachpersonal durchgeführt. Das Blut wird dann in ein Labor geschickt, wo es analysiert wird. Es ist keine besondere Vorbereitung wie Fasten erforderlich, though es ist wichtig, dem Arzt alle aktuellen Medikamente mitzuteilen, da einige Medikamente die Testergebnisse beeinflussen können.

Was bedeuten die Ergebnisse?

Die Ergebnisse werden in Klassen von 0 bis 6 eingeteilt, wobei Klasse 0 bedeutet, dass keine nachweisbaren spezifischen IgE-Antikörper gegen Hühnerfleisch vorhanden sind (keine Allergie unwahrscheinlich). Höhere Klassen (1-6) zeigen eine zunehmende Wahrscheinlichkeit einer Allergie. Das Gesamt-IgE gibt Aufschluss über den allgemeinen Allergiestatus. Wichtig ist, dass die Ergebnisse immer im Zusammenhang mit den klinischen Symptomen und der Krankengeschichte interpretiert werden sollten – ein positives Ergebnis bedeutet nicht automatisch, dass Symptome auftreten müssen.

Reference range

Chicken meat specific IgE: < 0.35 kU/L (Negative); 0.35-0.69 kU/L (Low positive); 0.70-3.49 kU/L (Moderate positive); 3.50-17.49 kU/L (High positive); >= 17.50 kU/L (Very high positive). Total IgE: Age-dependent reference range, typically 0-100 kU/L for adults.N/A

Probenart: serum

No fasting required. Inform laboratory of current medications including antihistamines, corticosteroids, and immunosuppressants as these may affect results. Recent allergic reactions or allergen exposure should be documented.

Clinical interpretation

How abnormal results are interpreted and what conditions they suggest.

Die Bestimmung von spezifischem IgE gegen Hühnerfleisch ist wichtig für die Diagnose einer Typ-I-Allergie (Soforttyp). Positive Ergebnisse können eine Hühnerfleischallergie bestätigen und helfen, die richtige Behandlung einzuleiten, einschließlich Ernährungsberatung und gegebenenfalls einer Notfallmedikation. Der Test kann auch bei der Unterscheidung zwischen primärer Hühnerfleischallergie und Kreuzreaktionen mit anderen Geflügelsorten oder Eiallergien hilfreich sein. Bei Patienten mit unklaren Symptomen nach Hühnerfleischkonsum kann dieser Test zur Abklärung beitragen.

Häufige Fragen

Muss ich vor dem Test nüchtern sein?
Nein, für diesen Bluttest ist kein Fasten erforderlich. Sie können wie gewohnt essen und trinken. Es ist jedoch ratsam, dem Arzt alle aktuell eingenommenen Medikamente mitzuteilen, da einige Arzneimittel die Testergebnisse beeinflussen können.
Wie lange dauert es, bis ich das Ergebnis erhalte?
Die Laboranalyse dauert in der Regel 1-3 Werktage. Ihr Arzt wird Sie informieren, sobald die Ergebnisse vorliegen, und diese mit Ihnen besprechen.
Was passiert, wenn der Test positiv ist?
Ein positives Ergebnis bedeutet, dass Ihr Immunsystem IgE-Antikörper gegen Hühnerfleisch produziert hat. Ihr Arzt wird die Ergebnisse mit Ihren Symptomen und Ihrer Krankengeschichte besprechen. Bei bestätigter Allergie erhalten Sie Empfehlungen zur Vermeidung von Hühnerfleisch und gegebenenfalls eine Notfallmedikation.
Kann ich trotz einer Allergie Hühnerfleisch essen?
Bei einer nachgewiesenen Hühnerfleischallergie wird empfohlen, Hühnerfleisch und Produkte, die es enthalten, zu vermeiden. Die Schwere der Reaktion kann variieren, daher ist es wichtig, die Anweisungen Ihres Arztes zu befolgen und im Zweifelsfall auf Hühnerfleisch zu verzichten.
Gibt es Risiken bei der Blutentnahme?
Die Blutentnahme ist ein routinemäßiger Eingriff mit geringen Risiken. Mögliche Nebenwirkungen sind leichte Schmerzen an der Einstichstelle, kleine Blutergüsse oder in seltenen Fällen Infektionen. Diese sind in der Regel harmlos und heilen schnell ab.
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Diese Informationen dienen ausschließlich Bildungszwecken und ersetzen keinen professionellen medizinischen Rat, keine Diagnose und keine Behandlung.

Medizinischer Haftungsausschluss

Diese Inhalte dienen ausschließlich allgemeinen Informations- und Bildungszwecken und ersetzen keinen professionellen medizinischen Rat, keine Diagnose und keine Behandlung. Wenden Sie sich bei Fragen zu einer Erkrankung immer an eine qualifizierte medizinische Fachkraft, und ignorieren Sie professionellen medizinischen Rat nicht und schieben Sie ihn nicht auf, weil Sie hier etwas gelesen haben.

Wenn Sie einen medizinischen Notfall vermuten, rufen Sie sofort Ihre örtliche Notrufnummer an oder begeben Sie sich in die nächste Notaufnahme.

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