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Nahrungsmittelallergie-Screening-Panel (Serum) mit Immunoassay-Testung auf multiple Allergene

Veröffentlicht: 9. August 2026Aktualisiert: 17. August 2026

Dieser Test misst die Konzentration bestimmter Antikörper in Ihrem Blut, um mögliche Nahrungsmittelallergien zu erkennen. Er wird häufig als Teil eines ersten Screenings vor weiteren Untersuchungen eingesetzt.

Kurzfassung

["Dieser Test hilft festzustellen, ob Ihr Immunsystem auf häufig vorkommende Nahrungsmittel reagieren könnte, und unterstützt so Ernährungs- oder Behandlungsentscheidungen."]

Medizinisch geprüft von WellAlly-RedaktionsteamZuletzt geprüft 17. August 2026Redaktionelle Richtlinie

Wichtigste Fakten im Überblick

LOINC
24484-8
Kurzcode
Food Allerg Mix5 IgE RAST
Synonyme
Food Allerg Mix5 IgE RAST
Kategorie
glucose
Probe
serum
Probenbehälter
Red-top tube (SST)
Einheiten
N/A
Referenz min.
10
Referenz max.
40
Kritischer Bereich
— – 500 N/A
Nüchtern
Nein
Population
Erwachsene
Geschlecht
all
Altersbereich
18–65 Jahre
Methode
multidisk
CPT
84484
SNOMED
302774002
Probenvolumen
5 mL
Probenstabilität
Room temperature: 4h, Refrigerated: 24h, Frozen: 7d
Hämolyse max.
500
Lipämie max.
1000
Ikterus max.
500
Bearbeitungszeit
4–24 Stunden
Anordnung
routine

Was dieser Test misst

Der Test weist das Vorhandensein von Immunglobulin-E-Antikörpern (IgE) gegen eine Mischung häufig vorkommender Nahrungsmittelallergene nach. IgE ist ein Antikörper, den Ihr Immunsystem als Reaktion auf Allergene bildet und der eine allergische Reaktion signalisiert. Das Panel umfasst je nach verwendeter Mischung üblicherweise Allergene wie Erdnüsse, Baumnüsse, Milch, Eier, Weizen, Soja, Fisch und Schalentiere. So lässt sich erkennen, welche Nahrungsmittel bei Ihnen allergische Reaktionen auslösen könnten.

Wie der Test funktioniert

Es wird Blut abgenommen und mit Immunoassay-Verfahren (z. B. Enzyme-linked Immunosorbent Assay oder Chemilumineszenz-Immunoassay) untersucht. Diese Tests messen die Konzentration von IgE-Antikörpern, die für jedes Allergen spezifisch sind, in Ihrem Serum. Die Ergebnisse werden häufig qualitativ (positiv/negativ) oder semiquantitativ angegeben und zeigen, ob für eines der getesteten Allergene erhöhte IgE-Werte vorliegen.

Wann dieser Test für Sie in Frage kommt

Ein Arzt kann diesen Test empfehlen, wenn bei Ihnen nach dem Verzehr bestimmter Nahrungsmittel Symptome wie Nesselsucht, Schwellungen, Verdauungsprobleme oder Atemwegsbeschwerden auftreten. Er wird auch bei Kindern mit Verdacht auf Nahrungsmittelallergie oder bei Erwachsenen eingesetzt, die verzögerte Reaktionen (etwa Magen-Darm-Beschwerden) vermuten. Der Test kann eine Allergie nicht endgültig feststellen, gibt aber Hinweise für die weitere Abklärung.

Einschränkungen und Hinweise

Dieser Test ist kein endgültiger Allergietest. Es können falsch-positive oder falsch-negative Ergebnisse auftreten, besonders wenn Sie in letzter Zeit Kontakt mit Allergenen hatten oder andere Immunerkrankungen vorliegen. Die Ergebnisse sollten von einem Arzt im Zusammenhang mit Ihren Symptomen und Ihrer Krankengeschichte beurteilt werden. Zur Bestätigung können weitere Tests wie Hauttests oder orale Nahrungsmittelprovokationen erforderlich sein.

Reference range

Adult: 10-40 U/LN/A

Probenart: serum

No special preparation required. Avoid fatty meals before the test if possible.

Clinical interpretation

How abnormal results are interpreted and what conditions they suggest.

Erhöhte IgE-Werte für bestimmte Allergene deuten auf eine verstärkte Immunreaktion auf diese Nahrungsmittel hin, was eine Vermeidung in der Ernährung oder eine medizinische Behandlung erforderlich machen kann. Allerdings sagt eine IgE-Testung allein nicht immer voraus, wie schwer eine allergische Reaktion verläuft. Es ist wichtig, mit einem Allergologen zusammenzuarbeiten, um anhand Ihrer Testergebnisse und Symptome den besten Umgang mit der Allergie zu finden.

Kurzbezeichnung

Nahrungsmittelallergie-Mix-Test

Häufige Fragen

Was bedeutet ein positives Ergebnis?
Ein positives Ergebnis bedeutet, dass Ihr Blut IgE-Antikörper gegen eines oder mehrere der getesteten Allergene enthält. Das weist darauf hin, dass Ihr Immunsystem auf diese Nahrungsmittel reagieren könnte, garantiert aber nicht, dass Sie bei jedem Verzehr eine allergische Reaktion zeigen. Als nächste Schritte besprechen Sie häufig mit Ihrem Arzt Ernährungsumstellungen oder weitere Untersuchungen.
Kann dieser Test eine Nahrungsmittelallergie bestätigen?
Nein, dieser Test wird in der Regel als Screening-Instrument eingesetzt. Für eine gesicherte Diagnose einer Nahrungsmittelallergie kann Ihr Arzt zusätzliche Tests wie Hauttests oder eine orale Nahrungsmittelprovokation empfehlen.
Wie bald nach dem Essen kann ich mich testen lassen?
Idealerweise sollten Sie das vermutete Allergen mindestens 24–48 Stunden vor dem Test nicht essen, um die Wahrscheinlichkeit falsch-positiver Ergebnisse zu verringern. Wenn bei Ihnen jedoch bereits Symptome aufgetreten sind, kann der Test dennoch nützliche Hinweise auf mögliche Auslöser liefern.

Diese Informationen dienen ausschließlich Bildungszwecken und ersetzen keinen professionellen medizinischen Rat, keine Diagnose und keine Behandlung.

Medizinischer Haftungsausschluss

Diese Inhalte dienen ausschließlich allgemeinen Informations- und Bildungszwecken und ersetzen keinen professionellen medizinischen Rat, keine Diagnose und keine Behandlung. Wenden Sie sich bei Fragen zu einer Erkrankung immer an eine qualifizierte medizinische Fachkraft, und ignorieren Sie professionellen medizinischen Rat nicht und schieben Sie ihn nicht auf, weil Sie hier etwas gelesen haben.

Wenn Sie einen medizinischen Notfall vermuten, rufen Sie sofort Ihre örtliche Notrufnummer an oder begeben Sie sich in die nächste Notaufnahme.

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