Krebs-Ernährungsratgeber: Gut essen während der Behandlung und danach

Übersicht

Gute Ernährung ist ein entscheidender Bestandteil der Krebsbehandlung, der Ihnen hilft, die Behandlung besser zu vertragen, Kraft und Muskelmasse zu erhalten, das Infektionsrisiko zu reduzieren und Ihre overall Lebensqualität zu verbessern. Krebs und seine Behandlungen können Ihren Appetit, Ihre Verdauung und Ihre Nährstoffaufnahme beeinflussen. Daher ist die Anpassung Ihrer Ernährung an Ihre veränderten Bedürfnisse ein wichtiger Teil Ihres Behandlungsplans. Dieser Leitfaden bietet evidenzbasierte, praktische Ernährungsratschläge für Menschen, die mit Krebs leben.

Häufige ernährungsbedingte Nebenwirkungen

Viele Menschen leiden während der Krebsbehandlung unter ernährungsbedingten Nebenwirkungen, die es erschweren, genug zu essen oder die notwendigen Nährstoffe zu erhalten. Häufige Probleme sind:

• Übelkeit, Erbrechen oder Magenbeschwerden
• Veränderungen des Geschmacks- oder Geruchssinns (einschließlich metallischem Geschmack)
• Mundgeschwüre oder Mundtrockenheit
• Durchfall oder Verstopfung
• Appetitlosigkeit oder frühzeitiges Sättigungsgefühl
• Müdigkeit, die das Kochen oder Essen überwältigend macht

Ursachen und Beurteilung von Ernährungsproblemen

Diese Nebenwirkungen können durch den Krebs selbst (insbesondere Magen-Darm-Krebs), Behandlungen wie Chemotherapie, Bestrahlung oder Operation, Nebenwirkungen von Medikamenten sowie die körperliche und emotionale Belastung einer Krebsdiagnose verursacht werden. Einige Behandlungen beeinflussen auch, wie Ihr Körper Nährstoffe aus der Nahrung aufnimmt. Ihr onkologisches Behandlungsteam kann Ihren Ernährungszustand durch Gewichtsverfolgung, Körperzusammensetzungsmessungen und Bluttests zur Überprüfung von Nährstoffmängeln beurteilen. Diese Bewertung hilft, Ihre spezifischen Ernährungsbedürfnisse und das Risiko einer Mangelernährung zu identifizieren und Ihren personalisierten Behandlungsplan zu leiten.

Allgemeine Ernährungsempfehlungen

Obwohl die individuellen Bedürfnisse je nach Krebsart, Behandlung und Nebenwirkungen variieren, profitieren die meisten Menschen von:

• Genug Kalorien zu sich nehmen, um ein stabiles Gewicht zu halten und Muskelverlust zu verhindern
• 20-30g Protein pro Mahlzeit priorisieren, um Gewebereparatur und Immunfunktion zu unterstützen
• Sich auf Vollkornprodukte, Obst, Gemüse und gesunde Fette für wichtige Vitamine und Mineralien konzentrieren
• Mit 8-10 Tassen Flüssigkeit pro Taghydriert bleiben
• Stark verarbeitete Lebensmittel, zugesetzten Zucker und übermäßigen Alkoholkonsum einschränken

Nebenwirkungen durch Ernährung managen

Wenn Sie einzigartige Bedürfnisse haben (wie Magen-Darm- oder Kopf- und Halskrebs) oder nicht genug durch den Mund essen können, empfiehlt Ihr Behandlungsteam möglicherweise orale Nahrungsergänzungsmittel, enterale Ernährung (Sondenernährung) oder parenterale Ernährung (IV-Ernährung). Ein onkologischer Ernährungsberater (RD) ist ein Ernährungsexperte, der für die Unterstützung von Menschen mit Krebs ausgebildet ist: Er kann einen personalisierten Ernährungsplan erstellen, der auf Ihre Krebsart, Behandlung und Nebenwirkungen zugeschnitten ist, und die meisten Krebszentren haben RDs im Team, die von der Versicherung übernommen werden.

Ernährung während und nach der Behandlung

Während der aktiven Krebsbehandlung besteht das Hauptziel der Ernährung darin, Ihnen zu helfen, Kraft zu erhalten, Gewichtsverlust und Muskelschwund zu verhindern und die Behandlung so gut wie möglich zu vertragen. Nach Abschluss der Behandlung sollten Sie sich auf den Aufbau langfristiger gesunder Ernährungsgewohnheiten konzentrieren, um die Genesung zu unterstützen, ein gesundes Gewicht zu halten und Ihr Risiko eines Krebsrückfalls zu reduzieren. Forschungsergebnisse zeigen, dass eine Ernährung, die reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und magerem Protein ist, in Kombination mit regelmäßiger körperlicher Aktivität, das Rückfallrisiko für viele Krebsarten senken kann.