デナトニウム安息香酸無水物

デナトニウム安息香酸塩無水物は、医学的疾患の治療には使用されず、有毒な家庭用製品、産業化学物質、ときに医薬品に含まれて危険な誤飲を防ぐための嫌悪添加剂として機能します。子供の安全が懸念される製品や物質乱用防止が必要な製品において、特に価値があります。

この化合物は口腔および上部消化管の苦味受容体（T2R）を介して激しい苦味を引き起こすことで機能します。その苦味は非常に強く、知られている最も苦い化合物の1つであり、検出閾値はppb（十億分の一）レベルです。この非常に不快な味は、毒性を示す量に達する前に誤飲を抑止します。

デナトニウム安息香酸塩は、嫌悪目的で使用される濃度では無毒とみなされており、多くの国で食品および消費者製品への使用が承認されています。無色でほぼ無臭であるため、製品の外観や臭いを変えることなく添加するのに理想的です。苦味効果は第一線の安全対策として機能しますが、適切な子供用安全包装や安全な保管方法を代替するものではありません。