植物性饮食与心血管健康
发布:2026年10月18日更新:2026年10月18日
Satija A, Bhupathiraju SN, Rimm EB
The Lancet · 2019
本综述基于纳入了126394例受试者的研究数据，探讨了植物性饮食 vs 动物性饮食的临床效果。研究旨在评估心血管疾病发生率
摘要速览
循证研究：植物性饮食与心血管健康
关键信息一览
- DOI
- 10.1016/S0140-6736(19)30551-8
- PMID
- 31378040
- 期刊
- The Lancet
- 年份
- 2019
- 研究类型
- 队列研究
- 证据等级
- IIb
- 样本量
- 126394
- 干预措施
- 植物性饮食 vs 动物性饮食
- 主要终点
- 心血管疾病发生率
- 开放获取
- 否
研究概述
本项纳入126394例受试者的研究评估了植物性饮食 vs 动物性饮食对心血管疾病发生率的影响。
关键发现
研究结果显示：植物性饮食使心血管疾病风险降低 25%
临床结论
增加植物性食物摄入可降低心血管风险。推荐以植物性食物为主的饮食模式
临床意义
推荐以植物性食物为主的饮食模式。在临床实践中，应根据患者个体情况进行综合评估。
Abstract
"本队列研究共纳入 126,394 例受试者，探讨了植物性饮食 vs 动物性饮食对心血管疾病发生率的影响。
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